Modo de preparo:
Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio mexendo sem parar. Mexa até engrossar no ponto que desejar. Retire do fogo, coloque o líquido em uma xícara e polvilhe com canela em pó. Fica uma delícia!
Receita exclusiva para a IBY por Chef Gabriel Grassmann – Foto Senhorita Gourmet
Asse a abóbora no forno até ficar macia. (Retira a casca. Após assada fica mais fácil de tirar.) Com a polpa bata num mixer para
Modo de preparo: Em uma panela, misture todos os ingredientes. Leve ao fogo médio mexendo sem parar. Mexa até engrossar no ponto que desejar. Retire
Modo de preparo do Funghi: Hidrate o funghi no vinho branco por 2 horas. Escorra e reserve o líquido para o molho. Refogue o funghi
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